كلسترول چيست؟ كلسترول يك نوع چربي است كه در تمامي سلول هاي بدن وجود دارد. كلسترول بدن ما از دو راه به دست م يآيد: راه اول و عمده ترين منبع كلسترول، كبد انسان و راه دوم مصرف مواد غذايي حاوي كلسترول است. كلسترول در ساختمان جداره سلول ها، وجود دارد . از آنجايي كه كلسترول D برخي هورمون ها و ويتامين نوعي چربي است , براي حل شدن در خون و رسيدن به سلول هاي بدن نياز به ذرات حمل كنند ه اي به نام ليپوپروتئين دارد . دو نوع ليپوپروتئين براي حمل كلسترول وجود دارد: