مواد لازم:

• فیله مرغ: ۳ عدد
• ژامبون: ۳ ورقه
• پنیر چدار: ۳ ورقه
• تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد
• پودر سوخاری: ۲ پیمانه
• روغن: برای سرخ کردن
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
• سیر (له شده): ۲ حبه
• پاپریکا: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. با استیک کوب روی فیله های مرغ بکوبید تا پهن شوند. سیر له شده را روی فیله های مرغ بمالید و نمک و فلفل سیاه بزنید و پاپریکا بپاشید.

۲. روی هر یک از فیله ها یک ورقه ژامبون و یک ورقه پنیر قرار دهید و آنها را رول کنید. رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.

۳. سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.